转发国家质检总局关于印发糕点等7类食品

生产许可证审查细则的通知

 

各市质量技术监督局，省局有关处室、直属单位：

为全面实施食品质量安全市场准入制度，从生产加工源头严把食品质量安全关，国家质检总局决定自2006年9月1日起，对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。省局已发布通告，启动了我省糕点等7类食品质量安全市场准入工作。现将国家质检总局《关于印发糕点等7类食品生产许可证审查细则的通知》（国质检食监[2006]365号）转发给你们，请结合实际，抓紧学习贯彻，认真组织实施。具体要求如下：

一、各市局和有关检验机构在接到本通知后，要立即组织食品生产监管人员和有关检验人员认真学习糕点等7类食品生产许可证审查细则。启动糕点等7类食品质量安全市场准入工作是今年我省食品质量安全市场准入的一项重点工作之一，各单位要高度重视，近期要把抓好监管人员、检验人员学习培训和对企业的宣贯作为一项重要工作来抓。

二、省局将于近期组织开展审查员宣贯培训、糕点等7类食品检验机构检验资质确认等工作。各地要积极配合省局做好上述两项工作。

三、糕点等7类食品的监管比较复杂，企业规模相对较小、生产经营性质较模糊，要梳理明确监管对象，方法上可采取先易后难、先点后面、集中研究、分类指导和分批审核等有效做法，迅速启动7类食品的准入工作，确保我省糕点等7类食品市场准入工作顺利开展。

在具体实施过程中有什么困难和问题请及时与省局联系。

 

 

 

 二〇〇六年十月十六日